1999年にハワイ島出身のMr.Jimmyがハワイの

伝統食材タロイモを使用したナチュラルなチップスを考案。

ファーマーズマーケットなどでの人気は口コミで広まり、

いまやハワイを代表するチップスに！

また、ハワイに誇るソースをという想いの下、

香味野菜の甘味が豊かでスパイシーなソースを開発！

ハンバーガーショップやプレートランチ店を中心に評判を呼んでいる。