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製菓材料

70件の商品がございます。
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【マノアチョコレート】 ハワイアンシーソルト 20g 40枚

商品型番:MNA-00025-INT
カカオ72%のダークチョコレートに、モロカイ島沖の海水からつくられたミネラルたっぷりのシーソルトをプラス。味わい深いダークチョコレートと塩味の絶妙なバランスを楽しめます。スパークリングワインや、バター香のあるシャルドネとのペアリングもおすすめ。

季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。
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【マノアチョコレート】 ハワイミルクチョコレート 50% 20g 40枚

商品型番:MNA-00026-INT
ハワイ産のカカオ豆のみを原料とした、正真正銘メイドインハワイのビーントゥバー。現在はハワイ島の東側ヒロ、西側コナの豆を使用しています。カカオ50%のやさしいミルクチョコレートは、シェリーや貴腐ワインといった甘みのあるワイン、クリーミーなスタウトと合わせても◎。

季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。
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【ビッグアイランドビーズ】 オヒアレフアバニラハニー 255g

商品型番:BIB-00008-INT
ハワイ島の島花、オヒアレフア。キラウエア火山の噴火口そばで唯一咲くという、生命力あふれる花です。この美しい白色の単一蜜に、丁寧にグラインドしたバニラビーンズを加えました。バタートーストに添えたり、アールグレイティーにたらしたり…使い方さまざま!
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【ビッグアイランドビーズ】 オヒアレフアシナモンハニー 255g

商品型番:BIB-00009-INT
ハワイ島の島花、オヒアレフア。キラウエア火山の噴火口そばで唯一咲くという、生命力あふれる花です。ここからとれる美しい白色の単一蜜に、ハワイ産のシナモンをプラスしました。優しい甘さにシナモンのスパイシーさがアクセントとなり、ドリンクにスイーツに活躍します。
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【ビッグアイランドビーズ】 ハワイアンチリペッパーハニー 255g

商品型番:BIB-00010-INT
アメリカ農務省認定のオーガニックウィレライキ(クリスマスベリー)ハニーに、ハワイアンチリペッパーをトッピングした一品。ウィレライキハニーが本来もつスパイシーな後味と、ハワイアンチリのパンチある辛さが絶妙にマッチ。チーズと合わせればパーフェクトな前菜に!
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【ビッグアイランドビーズ】 ウィレライキハニー 255g

商品型番:BIB-00002-INT
ハワイ語で「ウィレライキ」と呼ばれる、クリスマスベリーの花の単一蜜。鮮やかな琥珀色で、ほのかに感じるスパイシーな味わいが魅力。スイーツ、ドリンクはもちろん料理にも使いやすい万能選手。アメリカ農務省認定のオーガニック食品にも認定されています。
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【マウイプリザーブド】 ハワイアンジンジャーライムシロップ 148ml

商品型番:MAP-00017-INT
ハワイ島産ハワイアンジンジャーのナチュラルな刺激と、ライムのさわやかな香りをブレンド。ソーダで割ればジンジャーエール、ウォッカを加えればモスコミュールならぬ「マウイミュール」が手軽に楽しめます。ドリンクだけでなく、エビをグリルする際のソースにもおすすめ。
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冷凍 調理済みタロマラサダ

商品型番:LFC-00001-DMS
ハワイのローカルスイーツであるマラサダが、電子レンジで簡単にできあがる調理済み冷凍商品です。マラサダは元々ポルトガルのお菓子で、移民がハワイへ伝えたといわれています。揚げパンにも似た食感で、日本人にもどこか懐かしい味わいです。
※写真は調理例です。グラニュー糖は付属しません。
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【マノアチョコレート】 カカオニブ 226.7g

商品型番:MNA-00018-INT
エクアドル・エスメラルダス地方の良質なカカオビーンをクラッシュしたニブがマノアチョコレートから発売。パンケーキやアイスクリームに散らせば、いつものスイーツが少しゴージャスに。カリカリとした食感もアクセントになります。お菓子作りの材料としても使用用途さまざま。

【マウイプリザーブド】 マウイゴールドパイナップルジャム 210g

商品型番:MAP-00015-INT
18カ月かけて育てられ、常に完熟の状態で1つ1つ手作業で丁寧に収穫される「マウイゴールドパイナップル」。2.5個分相当を1瓶に使用したという贅沢なパイナップルジャムです。果肉が入っているので口の中で果汁がじゅわっと広がる、まるで“食べるジュース”です。

【マノアチョコレート】 アリイクラ・ラベンダー 60% 50g 10枚

商品型番:MNA-00017-INT
ラベンダーの華やかな香りが楽しめる、カカオ60%のダークミルクチョコレート。ドライラベンダーは1週間ココアバターに浸すことで、ラベンダー本来の味わいを引き出しています。ピノノワールやガメイの明るい味わいの赤ワイン、ホップの香り高いIPAのビールとよく合います。

季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。

【マノアチョコレート】 アリイクラ・ラベンダー 60% 50g 20枚

商品型番:MNA-00016-INT
ラベンダーの華やかな香りが楽しめる、カカオ60%のダークミルクチョコレート。ドライラベンダーは1週間ココアバターに浸すことで、ラベンダー本来の味わいを引き出しています。ピノノワールやガメイの明るい味わいの赤ワイン、ホップの香り高いIPAのビールとよく合います。

季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。

【マノアチョコレート】 ゴートミルクバー 69% 50g 10枚

商品型番:MNA-00015-INT
一般的には牛のミルクをパウダー使うところを、ヤギ乳パウダーを使用。まるで“チョコレートチーズケーキ”のような、深いコクのあるフレーバーが完成しました。ドライフルーツやチーズと一緒にプレートに盛り合わせ、ソーヴィニヨンブランのワインと合わせるのがおすすめ。

季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。

【マノアチョコレート】 ゴートミルクバー 69% 50g 20枚

商品型番:MNA-00014-INT
一般的には牛のミルクパウダーを使うところを、ヤギ乳パウダーを使用。まるで“チョコレートチーズケーキ”のような、深いコクのあるフレーバーが完成しました。ドライフルーツやチーズと一緒にプレートに盛り合わせ、ソーヴィニヨンブランのワインと合わせるのがおすすめ。

季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。

【マノアチョコレート】 コスタエスメラルダス 85% 50g 10枚

商品型番:MNA-00013-INT
エクアドル・エスメラルダス地方のカカオのみを使用した、シングルエステート(*)のチョコレートバー。カカオの味をより味わえるカカオ85%。カベルネソーヴィニヨン、シラー、メルローなど、甘みと深みのある赤ワインと合わせても◎。ひと味違った表情が楽しめます。

* 単一農園で収穫された豆だけを使用しています

季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。

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