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調味材料

55件の商品がございます。

マウイゴールドパイナップルティーシロップ 500g

商品型番:SAH-00025-DMS
「キングオブパイナップル」と称されるマウイ島産マウイゴールドパイナップルを贅沢に使用した、華やかな香りのアイスティーシロップ。アイスでもホットおいしくお召し上がりいただけます。ドリンクはもちろん、アイスクリームやスイーツのソースとして使うのもおすすめです。

POG濃縮シロップ 500g

商品型番:SAH-00023-DMS
POGとは、P(パッションフルーツ)、O(オレンジ)、G(グアバ)のミックスジュース。それぞれの頭文字を取ってPOG(ポグ)と呼ばれるハワイ定番のこのトロピカルジュースが、希釈するだけで簡単につくれます。100%ナチュラルなフルーツ果汁のみを使用した濃縮シロップです。

ココナッツシロップ 500g

商品型番:SAH-00020-DMS
香料を使用しない、業務用ココナッツシロップです。コクを出すために、さとうきびと甜菜からつくられた砂糖を、産地・配合違いで3種類使用。製菓材料として、ドリンクベースとして、幅広くご利用いただけます。アイスクリームやヨーグルトとのソースとしてもGOOD!

ランチドレッシング 1㎏

商品型番:SAH-00008-DMS
クリーミーな味わいの中に香味野菜の旨みが広がるランチドレッシング。1kgの業務用です。「ランチ(ranch)」とは「牧場」のことで、1950年代にカリフォルニアの牧場でつくられたドレッシングに由来するとか。サラダだけでなく、フライドチキンのディップやサンドイッチにも。
  • オススメ

【リコレフア】 マンゴーバター 191.4g

商品型番:LIK-00001-INT
完熟マンゴーをたっぷり使用して、バターや卵、砂糖などと煮詰めてつくるソース。芳醇なマンゴーの香りと味わいが格別! アイスクリームやパンケーキ、ヨーグルトなどにピッタリです。バーベキューソースやカレーの隠し味にも。コク、まろやかさがプラスされます。
  • オススメ

【リコレフア】 リリコイバター 191.4g

商品型番:LIK-00002-INT
※ 少量ですが、販売再開いたしました

「リリコイバター」は、リリコイ(パッションフルーツ)ピューレと、バター、卵、砂糖などを煮詰めてつくるハワイを代表する食材。パンやケーキのほか、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしても◎。オーナーのおすすめはサーモンに合わせること。ぜひお試しを!

【マウイプリザーブド】 マウイゴールドパイナップルジャム 226g

商品型番:MAP-00013-INT
18カ月かけて育てられ、常に完熟の状態で1つ1つ手作業で丁寧に収穫される「マウイゴールドパイナップル」。3個分相当を1瓶に使用したという贅沢なパイナップルジャムです。果肉が入っているので口の中で果汁がじゅわっと広がる、まるで“食べるジュース”です。

パクチークリーミードレッシング 1kg

商品型番:SAH-00009-DMS
国産パクチーを使用したクリーミーなドレッシング。業務用の1kgサイズです。パクチー独特の味わいをマイルドに仕上げることで、何にでも合うオールマイティドレッシングが完成しました。サラダはもちろん、フライのソースやポークソテーなどのお肉料理に合わせても◎。

【ビッグアイランドビー】 マカダミアナッツハニー 255g

商品型番:BIB-00005-INT
ハワイ島で育った貴重な花蜜のみを採取した100%ピュアマカダミアナッツハニー。加熱・ろ過処理はしていません。ダークカラーの蜂蜜は濃く、力強い味わいで。ほのかに鼻に抜ける香ばしいナッツ香が◎。フルーツやヨーグルト、ハーブティーやワッフルとも相性抜群!

【マウイプリザーブド】 レモンタイムマーマレード 226g

商品型番:MAP-00011-INT
マウイ島産のレモンに、タイムのさわやかな香りをプラスしたマーマレード。レモンの皮も使用した、ほどよい苦みが特徴です。クリームチーズとの相性が良いので、ソースとして添えたり、生地に混ぜ込んでも◎。紅茶に加えるといっきに華やかな香りが広がります。

【マウイプリザーブド】 ストロベリーバニラジャム 226g

商品型番:MAP-00010-INT
マウイ島で収穫されたいちごを使った、フレッシュなストロベリージャム。同じくマウイ島産の希少なバニラを加えて仕上げた、他にはないオリジナリティあふれる逸品です。パンやパンケーキにはもちろん、アイスクリームに添えるなどデザートメニューにもぴったりです。

【マウイプリザーブド】 ローストトマトピューレ 453g

商品型番:MAP-00009-INT
マウイ島産のトマトを使用した、フレッシュな味わいのトマトピューレです。塩味控えめなので、ご自分でお好みの味に調整が可能。煮込み料理やパスタ、スープ、オムレツソースなど、アイデア次第でさまざまなお料理にお使いいただけます。

【マウイプリザーブド】 ポホレ(わらび)ピクルス 453g

商品型番:MAP-00008-INT
ハワイで「ポホレ」と呼ばれる、わらびのピクルス。隠し味にコリアンダー、緑茶、ラベンダーなどを使った奥深い味わいです。エビや野菜をカットしたポホレピクルスとマヨネーズで和えれば、白ワインにぴったりの逸品に。ハワイではカクテルのマドラーとして使われることも。

【マウイプリザーブド】 マウイゴールド ダイスパイナップル 226g

商品型番:MAP-00007-INT
「パイナップルの王様」と呼ばれるマウイゴールドを、ぜいたくにシロップ漬けにしました。デザートやカクテルに合わせれば、気分はいっきにトロピカル。シュガーケーン(さとうきび)を使った優しい甘さが特徴です。瓶に残ったシロップもぜひお料理にご活用を!
  • NEW

マウイアップ リリコイシロップ

商品型番:MUC-00008-INT
マウイ島で収穫されたリリコイ(パッションフルーツ)を使用したシロップです!
リリコイ独特の甘みと酸味を生かしたシロップ!パンケーキはもちろん、デザートやヨーグルト、お魚料理の隠し味にもオススメな逸品です!

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