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商品型番:
KHI-00001-INT

キアヴェスモークチップ

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参考上代:
3,000円
メーカー:
KIAWE HAWAII INC
最終加工地:
アメリカ合衆国
内容量:
2.93dm3
原材料名:
木材:キアヴェ
保存方法:
火気や水気、湿気が無い乾燥した冷暗所に保管してください
温度帯:
常温
サイズ(単品):
320×220×85 (縦×横×奥)
サイズ(ケース):
353×258×165 (縦×横×奥)
アレルギー:
なし
JANコード:
855104002135
関連カテゴリ:
炭・スモークチップ
メスキートスモークチップ。ハワイでは「キアヴェ」と呼ばれています。
ハワイ産キアヴェは特に甘く香り、色付きもよく、肉や魚はとてもおいしく仕上がります。

アルミフォイルを3重くらいにした上に3つまみほどのチップを置き包みます。
フォークで上部と下部の両方に穴をあけ、煙を出すようにします。
バーナーの上やパウチを置くとスモークが出てきます。

木炭を使用する場合も同様チャコールの上に直接置くことで数分以内に煙が出てきます。
グリルの調理温度に調整し、グリルに食べ物を入れて燻製を始めてください。

長い時間燻製をするようでしたらすぐに交換できるようにあらかじめチップをフォイルで包んだものを多めに作っておいて、最初のチップのスモークが出なくなってきたときに交換するようにしましょう。

●使用の際は、燻煙器具やスモーキングチップの注意事項をよく読んでください。不適切な取扱は事故につながります。
●使用中(燻煙中)にスモーキングチップを追加する際は、周囲の危険ややけどには十分注意してください。特に乳幼児が近づかないように注意してください。
●燻煙器具やスモーキングチップなどに火が付かないよう、火力に注意しくて下さい。
●使用後はスモーキングチップ等が完全に消えたことを確認してから捨ててください。
●残ったスモーキングチップは、火気や水気、湿気が無い乾燥した冷暗所に保管してください。