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製菓材料

60件の商品がございます。
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【マノアチョコレート】 リリコイ・パッションフルーツ チョコレートバー 60g

商品型番:MNA-00035-INT
1880年にオーストラリアからハワイに初めてパッションフルーツの種がもたらされたのは東マウイのリリコイ地区。その名前が定着しました。ジューシーな果肉に詰まっている種は香ばしく食べられます。独特のピリッとした風味の果汁は、ソース、キャンディー、アイスクリーム、紅茶、カクテルやシェイブアイスの材料としてハワイ料理では定番です。季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。

【カウアイクッキー】チョコレートチップマカダミア 28g×10pc

商品型番:KKC-00013-INT
老若男女に愛される、チョコレートチップとマカダミアナッツの最強タッグ。カウアイクッキーならではのサクサクの口当たりと相まって、頬張れば誰でも思わずにっこりのおいしさです。コーヒーとの相性もばっちりですが、シンプルなミルクと合わせて、ディップしても◎。
定番フレーバーの小袋タイプが登場しました。
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【マノアチョコレート】 マナコ マンゴー チョコレートバー 60g

商品型番:MNA-00037-INT
マンゴーが最初にハワイ諸島に到着したのは1825年以前。現在ハワイでは何と500種類以上のマンゴーが栽培されています。マンゴーは生食や、ピクルス、チャツネ、ソースなどの保存食として広く食べられています。

季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。
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【マノアチョコレート】マイア バナナ チョコレートバー 60g

商品型番:MNA-00036-INT
ポリネシアの入植者が持ち込んだのがマイア(バナナ)。マイアは食糧としてだけでなく、アリイ(統治者の首長)への捧げもの、贈り物として高く評価され様々な病気の薬としても使われました。古代ハワイでは果物は乏しくバナナ大変貴重でした。


季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。
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【マノアチョコレート】ニウ・ココナッツ チョコレートバー 60g

商品型番:MNA-00034-INT
ハワイ語でココナッツは "niu ”、 "Haupia "は、ココナッツを使ったハワイのポピュラーなデザートを意味しています。白ワイン、IPAビール、カリビアンスタイルのホワイトラムとの相性も抜群です。


季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。

【マノアチョコレート】パアカイ シーソルト チョコレートバー 20g

商品型番:MNA-00032-INT
カカオ70%のダークチョコレートに、モロカイ島沖の海水からつくられたミネラルたっぷりのシーソルトをプラス。味わい深いダークチョコレートと塩味の絶妙なバランスを楽しめます。スパークリングワインや、バター香のあるシャルドネとのペアリングもおすすめ。

季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。
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【マノアチョコレート】 リリコイ・パッションフルーツ チョコレートバー 20g

商品型番:MNA-00031-INT
1880年にオーストラリアからハワイに初めてパッションフルーツの種がもたらされたのは東マウイのリリコイ地区。その名前が定着しました。ジューシーな果肉に詰まっている種は香ばしく食べられます。独特のピリッとした風味の果汁は、ソース、キャンディー、アイスクリーム、紅茶、カクテルやシェイブアイスの材料としてハワイ料理では定番です。季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。
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【マノアチョコレート】 コペxコーヒー チョコレートバー  20g

商品型番:MNA-00030-INT
看板メニューで一番の人気商品。カカオ60%のミルクチョコレートに、ワイアルアのコーヒー豆とカカオニブ(*)がトッピングされた、食感の楽しい逸品です。朝食のシリアルに砕いて入れても美味。2014年 North West Chocolate Festivalにて部門賞受賞。

季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。
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【マノアチョコレート】コペxコーヒー60%ダークミルクチョコレート60g

商品型番:MNA-00033-INT
看板メニューで一番の人気商品。カカオ60%のダークミルクチョコレート。朝食のシリアルに砕いて入れても美味。2014年 North West Chocolate Festivalにて部門賞受賞。

季節により配送方法が変更となります。
夏季はクール便での配送となります。

ハワイ産タロイモペースト「POI(ポイ)」200g

商品型番:FDS-00002-DMS
ハワイ・カウアイ島産のタロイモをレトルト加工でペーストにしては「POI(ポイ))」にしました。パンケーキに混ぜたり、ハワイの伝統食「ポイ」をつくることも可能です。タロイモは食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミン、カリウムが豊富。その栄養価で近年注目を浴び、赤ちゃんの離乳食や高齢者の流動食にも活用されています。

湯煎で温めて、簡単にハワイの伝統食「POI(ポイ)」としてご提供可能です。

冷凍オノフラハッピーマラサダ

商品型番:ISM-00011-DMS
ハワイのローカルスイーツであるマラサダを冷凍でお届け。解凍、発酵後に油で揚げていただけば、外はかりっと、中はふわっともっちりした食感が手軽に完成。揚げパンにも似た食感で、日本人にもどこか懐かしい味わいです。
※写真は調理例です。グラニュー糖は付属しません。

【リコレフア】タヒチアン ライムバター 283.5g

商品型番:LIK-00005-INT
「ライムバター」は、ライムジュースと、バター、卵、砂糖などを煮詰めてつくるハワイを代表する味。パンやケーキのほか、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしても◎。

※温度が上がると分離することがありますが、品質に影響はありません。
 分離した場合は、開封前によく振ってからお召し上がりください。

【リコレフア】マンゴーバター 283.5g

商品型番:LIK-00003-INT
完熟マンゴーをたっぷり使用して、バターや卵、砂糖などと煮詰めてつくるスプレッド。芳醇なマンゴーの香りと味わいが格別! アイスクリームやパンケーキ、ヨーグルトなどにピッタリです。バーベキューソースやカレーの隠し味にも。コク、まろやかさがプラスされます。

※温度が上がると分離することがありますが、品質に影響はありません。
 分離した場合は、開封前によく振ってからお召し上がりください。

【リコレフア】リリコイバター 283.5g

商品型番:LIK-00004-INT
「リリコイバター」は、リリコイ(パッションフルーツ)ピューレと、バター、卵、砂糖などを煮詰めてつくるハワイを代表する食材。パンやケーキのほか、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしても◎。オーナーのおすすめはサーモンに合わせること。ぜひお試しを!

※温度が上がると分離することがありますが、品質に影響はありません。
 分離した場合は、開封前によく振ってからお召し上がりください。

【ビッグアイランドビーズ】オヒアレフアバニラハニー 255g

商品型番:BIB-00008-INT
ハワイ島の島花、オヒアレフア。キラウエア火山の噴火口そばで唯一咲くという、生命力あふれる花です。この美しい白色の単一蜜に、丁寧にグラインドしたバニラビーンズを加えました。バタートーストに添えたり、アールグレイティーにたらしたり…使い方さまざま!

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